热力消毒灭菌法的原理是A:干扰细菌酶的活性 B:破坏细菌膜的结构 C:使菌体蛋白发生光解变性 D:使菌体蛋白及酶凝固变性答案: 使菌体蛋白及酶凝固变性

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热力消毒灭菌法的原理是A:干扰细菌酶的活性 B:破坏细菌膜的结构 C:使菌体蛋白发生光解变性 D:使菌体蛋白及酶凝固变性 答案: 使菌体蛋白及酶凝固变性